Μία ημέρα νωρίτερα ωστόσο, οPrestigeAmbassador της PernodRicardHellas, Μιχάλης Καγιάννης μέσα από μια εντυπωσιακή παρουσίαση, ενημέρωσε εκπροσώπους του τύπου, foodjournalists καιbloggersγια την ιστορία, την παραγωγή και τιςδιάφορες εκφράσεις τηςPerrier-Jouët, όπως η GrandBrut, η BlasonRoséκαι η BelleEpoque. Η τελευταία είναι από τις πιο θρυλικές vintage σαμπάνιες στον κόσμο, και ξεχωρίζει για την εμβληματική της φιάλη (στολισμένη με γιαπωνέζικες ανεμώνες, από ένα σχέδιο του 1902), αλλά και για την απαράμιλλη ποιότητά και τη διάσημη κομψότητα της.
OΟίκοςPerrier-Jouët ιδρύθηκε το 1811 και αποτελεί έναν από τους παλαιότερους οίκους παραγωγής σαμπάνιας, ενώ είναι βαθμολογημένος με 99,2 στην κλίμακα ποιότητας Crew. Ο Οίκοςχρησιμοποιεί μόνο εξαίρετα δείγματα των ποικιλιών Chardonnay, PinotNoir και PinotMeunier, ώστε να επιτύχει την ανάλαφρη γεύση που χαρακτηρίζει τις σαμπάνιες του Οίκου, διατηρώντας συγχρόνως την ολοκληρωμένη δομή και τον φρουτώδη χαρακτήρα τους αναλλοίωτο.
