Το 2001 η Εβελίνα Παπαντωνίου στέφθηκε Σταρ Ελλας και την ίδια χρονιά κατέλαβε τη δεύτερη θέση στα καλλιστεία που ανέδειξαν ως Μις Υφήλιο την εκπρόσωπο του Πουέρτο Ρίκο. Η ίδια έκανε μια πολύ αξιόλογη καριέρα στο μόντελινγκ μετά τις διακρίσεις της, από την οποία και αποσύρθηκε το 2009. Έκτοτε κάνει σπάνια δημόσιες εμφανίσεις και ασχολείται περισσότερο με τον γιο της και τη σειρά κοσμημάτων που διαθέτει.
Το βράδυ της Τρίτης, 16 Ιανουαρίου, βρέθηκε στο κέντρο της Αθήνας και για την ακρίβεια το Embassy Theater για να παρακολουθήσει την παράσταση «Ο Τσάρλι και το εργοστάσιο της σοκολάτας».
To διεθνές musical «Ο Τσάρλι και το εργοστάσιο σοκολάτας», σε απόδοση-σκηνοθεσία Γιώργου Βάλαρη, βασισμένο στο μυθιστόρημα του “Roald Dahl”, ένα από τα πιο δημοφιλή έργα παιδικής λογοτεχνίας, με ήδη δύο άκρως επιτυχημένες μεταφορές στον κινηματογράφο, μία το 1971 με πρωταγωνιστή τον Τζιν Γουάιλντερ και μία το 2005 με τον Τζόνι Ντεπ, ζωντανεύει, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, με ένα επιτελείο ταλαντούχων συνεργατών, καθώς και έναν εξαιρετικό 30μελή θίασο με τον Αλέξανδρο Μπουρδούμη στο ρόλο του “Γουίλι Γουόνκα”, τον μικρό Σπύρο Ντούγια στο ρόλο του “Τσάρλι” και τον Πέτρο Ξεκούκη στο ρόλο του “Παππού Τζo” .
Η Εβελίνα Παπαντωνίου παρακολούθησε το έργο παρέα με ένα άλλο μοντέλο, τη Τζένη Τζιβεριώτη. Για την παρουσία της στο θέατρο συνδύασε μία φλοράλ πουκαμίσα σε λευκό φόντο με σκούρο καφέ, δερμάτινο παντελόνι και knee-high, σουέντ μπότες. Ολοκλήρωσε το σύνολό της με ένα μακρύ, ζεστό παλτό σε γήινη απόχρωση.
