Το TikTok μάς έχει προσφέρει τόσες αμφισβητήσιμες συνταγές όσες και ιδιοφυείς μαγειρικές συμβουλές. Ωστόσο, η τελευταία τάση που κυκλοφορεί στο TikTok έχει διχάσει τους χρήστες της εφαρμογής.
Η δημιουργός @archivedchef ανέβασε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τον περασμένο Ιούνιο τη συνταγή της για «ομελέτα με τηγανίτες», ενώ ενημέρωσε τους οπαδούς της ότι όλοι φτιάχνουμε τόσο καιρό με λανθασμένο τρόπο τις τηγανίτες.
«Γνωρίζατε ότι πρέπει να τις ανακατεύετε όπως ακριβώς θα κάνατε με τα αυγά;», ρώτησε το κοινό της, που αριθμεί 18,7 εκατομμύρια follower. «Και είναι πολύ πιο εύκολο με αυτόν τον τρόπο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν θα πετύχετε το τέλειο σχήμα».
@archivedchef the end result was👍🏼🥞😋✨ #ScrambledPancake #PancakeRecipe #BreakfastIdeas #Foodie #TikTokFood #CookingHacks #EasyRecipes #Yummy #FoodLovers #BreakfastInspo #Delicious #HomeCooking #QuickMeals #TikTokRecipe #FoodTrend #satire #jokes ♬ original sound – Archived Chef 🍯
Τα σχόλια «πήραν φωτιά» με περισσότερες από 12.000 ανταγωνιστικές απόψεις. Οι επικριτές χαρακτήρισαν τη δημιουργία «βδέλυγμα» και «έγκλημα κατά της μαγειρικής», ενώ άλλοι υποστήριξαν ότι η τεχνική αυτή ήταν «ιδιοφυής και τόσο ελκυστική».
«Ποτέ δεν θα έδειχνα ασέβεια προς τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο», έγραψε ένα άτομο στην ενότητα σχολίων. Ωστόσο, ένας άλλος πρόσθεσε: «Αυτό αλλάζει τη ζωή μου».
«Είμαι X gen και ποτέ δεν χρειάστηκα θεραπεία μέχρι που είδα αυτό το βίντεο», έγραψε ένας άλλος.
@eatsbyrachel It’s a yes from me 🥞🤯🍓 #scrambledpancakes #pancakes #pancake #pancakeday #viralrecipe #recipehack #foodhack #pancakehack #eatsbyrachel ♬ Aesthetic – Audiolist Productions
Τι είναι η ομελέτα από τηγανίτες ή τα scrambled pancakes
Δημιουργοί περιεχομένου και foodies φτιάχνουν μανιωδώς αυτό που είναι γνωστό ως “scrambled pancakes”. Τι κάνουν;
Αντί να ρίχνουν το μείγμα για pancakes σε ένα στρογγυλό τηγάνι ή στο ταψί και να περιμένουν να ψηθεί και να βγάζει φουσκάλες πριν το αναποδογυρίσουν, το ανακατεύουν στο τηγάνι σαν αυγά μέχρι να δημιουργηθούν κομμάτια διαφορετικού μεγέθους.
Στην ουσία μοιάζουν με mini pancakes – πολλά μικροσκοπικά κομματάκια που μπαίνουν σε μπολ και γαρνίρονται με τα toppings της επιλογής μας.
Μετά τη διαδικτυακή τρέλα που προκάλεσε, η TikToker μίλησε στο Fox News για την έμπνευση πίσω από την ιδέα της.
«Σκέφτηκα ότι θα ήταν μια διασκεδαστική ιδέα για ένα βίντεο λόγω όλων των αντιδράσεων που μπορεί να λάβει, κάποιες θετικές και κάποιες όχι και τόσο θετικές», είπε. «Η ιδέα των scrambled pancakes ήταν τόσο καινοτόμα που ήξερα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να το δοκιμάσω και διασκεδαστικό για τους followers μου να το παρακολουθήσουν».
Ωστόσο, η ιδέα των scrambled pancakes δεν είναι κάτι καινούργιο – ή δεν προήλθε από το Tik Tok.
Το New York Port αναφέρει ότι υπάρχουν ήδη από τα μέσα του 19ου αιώνα στην Αυστρία και ονομάζονται Kaiserschmarrn (ή «αυτοκρατορικό χάος»). Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που το απολαμβάνουν και στη Γερμανία.
@foodnetworkca funnel cake dupe? 😳🍓😏🥞#scrambledpancakes #scrambledpancake #viralrecipe #viraltrend ♬ BIG UP – INJI
Η λιχουδιά φέρεται να δημιουργήθηκε από έναν αγρότη που έφτιαξε τη συνταγή για τον Αυστριακό αυτοκράτορα Φραγκίσκο Ιωσήφ και τη σύζυγό του όταν εμφανίστηκαν απροσδόκητα στην πόρτα του. Δεν ήξερε τι να σερβίρει, αποδόμησε τη τηγανίτα και την κάλυψε με ζάχαρη και μαρμελάδα και αυτό -προφανώς – είχε μεγάλη επιτυχία.
