Ποιος να το φανταζόταν ότι ένα τόσο δα σποράκι από τη Λατινική Αμερική θα είχε τόσα πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Ο λόγος για τους σπόρους chia, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, Ω-3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, βόριο και αντιοξειδωτικά, ενώ αποτελούν και πολύ καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου και καλίου. Αν δεν τους έχεις ήδη εντάξει στη διατροφή σου, σού έχουμε μερικές απολαυστικές προτάσεις.
1. Ρυζόγαλο χωρίς… ρύζι
Το ρυζόγαλο μας αρέσει πολύ, γιατί λοιπόν να μην το φτιάξουμε και με chia; Πέρα από νόστιμη γεύση, θα σου αρέσει πολύ και γιατί γίνεται πολύ εύκολα, για την ακρίβεια δεν χρειάζεται καν μαγείρεμα. Ρίξε 3 κουτ. σούπας chia σε 1 φλιτζάνι γάλα, πρόσθεσε μέσα αν θέλεις αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και βάλτο στο ψυγείο για μερικές ώρες (μπορείς να το φτιάξεις από το προηγούμενο βράδυ) να πήξει. Έτοιμο! Αν είσαι vegetarian μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα καρύδας ή φουντουκιού, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου απολαυστικό.
2. Φτιάξε smoothies για super ενέργεια
Τα smoothies είναι μια πολύ έξυπνη και υγιεινή λύση για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου. Για να τα κάνεις ακόμη πιο super, πρόσθεσε chia που είναι απίστευτα καλή πηγή ενέργειας.
3. Η chia αγαπά τα ροφήματα!
Οι περισσότεροι προσθέτουν 1 κουτ. σούπας σπόρους chia σε ένα ποτήρι νερό. Αν το έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά βέβαια, θα ξέρεις ότι αυτός δεν είναι και ο πιο απολαυστικός τρόπος για να την καταναλώσεις. Το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό και πολύ καλύτερο όμως, αν προσθέσεις τσία στο τσάι σου -ζεστό ή παγωμένο- ή στον χυμό σου, με τον χυμό μήλου να ταιριάζει πολύ με την chia.
4. Κάνε τα αγαπημένα σου γλυκά πιο ξεχωριστά
Λαχτάρισες γλυκάκι; Μπορείς να ετοιμάσεις κάποιο από τα αγαπημένα σου γλυκά, όπως muffin, κέικ μπανάνας ή cookies με chia, δίνοντας τους ξεχωριστή υφή και γεύση. Στα συν και ότι οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, άρα τα γλυκά σου γίνονται αυτομάτως και πιο υγιεινά.
5. Chia και στο γιαούρτι
Είναι από τους πιο κλασικούς τρόπους για να απολαύσεις την chia. Απλά προσθέτεις λίγη στο γιαούρτι σου κι αν θέλεις μπορείς να το κάνεις ακόμη πιο χορταστικό, προσθέτοντας και δημητριακά, ξηρούς καρπούς και φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) και έχεις ένα τέλειο πρωτινό!
Διάβασε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr
