Η pastry chef Αλεξία Τσαμπόκα, μας δίνει την πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για Cheese Cake με γεύση πραλίνα!
Υλικά
Βάση 200γρ μπισκότα τύπου oreo
70gr βούτυρο λιωμένο
Κρέμα 350γρ Τυρί κρέμα
90γρ Zάχαρη Άχνη
23γρ κακάο
160γρ πραλίνα φουντουκιού
Λίγες σταγόνες βανίλια 350γρ κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Σε multi τρίβουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να ομογενοποιήσουμε το μείγμα. Σε μία φόρμα στρογγυλή με αποσπώμενο πλαϊνό στρώνουμε το μείγμα σαν τάρτα. Βάζουμε στο ψυγείο. Στο μίξερ με τον σύρμα χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος. Προσέχουμε να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μας. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε για λίγο ακόμα να το χτυπάμε στο μίξερ. Τοποθετούμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και ισιώνουμε με μία σπάτουλα. Τοποθετούμε και πάλι στο ψυγείο. Διακοσμούμε με σπασμένα φουντούκια. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
