Είναι απολαυστικό να ξυπνάς και να έχεις χρόνο για να φτιάξεις το πρωινό σου όπως ακριβώς το θέλεις. Ακόμα καλύτερο είναι να μπορείς να το μοιραστείς με αγαπημένα πρόσωπα. Φυσικά, οι μόνες στιγμές που μπορεί να συμβεί αυτό χωρίς άγχος, είναι το σαββατοκύριακο ή η περίοδος των διακοπών. Καφές, φρέσκος χυμός και δημητριακά, είναι οι κλασικές επιλογές. Αλλά αν θέλετε να κάνετε ακόμα πιο απολαυστικό το πρωινό στο σπίτι, σας προτείνουμε μία εύκολη συνταγή για pancakes. Για την παρασκευή τους απαιτούνται μόνο δύο υλικά, τα οποία πιθανότατα έχετε ήδη στα ντουλάπια σας.
P.S.: Είναι και gluten-free.
Τι θα χρειαστείτε
Δύο, μεγάλες ώριμες μπανάνες
4 αυγά
1/4 κουταλάκι του τσαγιού baking powder (προαιρετικά)
Πώς θα τα φτιάξετε:
Απλώς, ανακατέψτε πολύ καλά τα υλικά (με μίξερ χειρός ή αυγοδάρτη) και ψήστε σε αντικολλητικό τηγάνι, όπως θα κάνατε με οποιαδήποτε άλλη συνταγή για τηγανίτες. Αν θέλετε να γίνουν πιο αφράτες, τότε χρησιμοποιείτε στο ανακάτεμα και το baking powder.
