Ιταλική γεύση απέκτησαν τα πρωινά των Κυριακών μας από τις 15 Ιανουαρίου. H Δωροθέα Μερκούρη μάς υποδέχεται στο “italian corner” της στο La Suite Lounge rooftop restaurant του St. George Lycabettus και μάς ταξιδεύει στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, όπως εκείνη τη γνώρισε μέσα από την οικογένειά της.
«Για μένα η μαγειρική αφορά την κοινότητα, το παρελθόν, το παρόν, το μέλλον. Έμαθα να μαγειρεύω με τον πατέρα μου, ο οποίος μου δίδαξε τις παραδοσιακές συνταγές που έμαθε κι αυτός μικρός από τη μαμά του και τις γιαγιάδες του στην Νότια Ιταλία. Σε αυτές προσέθεσα τις δικές μου πινελιές για να τις μοιραστώ με την οικογένεια μου και τους φίλους μου – και τώρα σας προσκαλώ στην κουζίνα μου για να συνεχίσουμε μαζί την παράδοση. Η μαγειρική όμως δεν έχει να κάνει μόνο με το τι κάνουμε στην κουζίνα, αλλά και το πνεύμα που φέρνουμε σε αυτήν. Στην τελική, η μαγειρική έχει να κάνει με την αγάπη – ετοιμάζουμε φαγητό για αυτούς που αγαπάμε και εκφράζουμε την αγάπη αυτή με την προσοχή και φροντίδα που δίνουμε σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας του, από τα ψώνια μέχρι το σερβίρισμα του πιάτου», λέει η ίδια για το νέο της εγχείρημα.
Δώστε στα πρωινά των Κυριακών σας γεύση αυθεντικής Ιταλικής κουζίνας με συνταγές από την νότια και βόρεια Ιταλία, μέσα από τα υπέροχα πιάτα που προτείνει (και επιμελείται) η Δωροθέα Μερκούρη. Ζυμαρικά al dente, Pasta al Limone, Lasagna al forno, Focaccia, παραδοσιακά antipasti και Tiramisu είναι μόνο μερικά από τα εδέσματα που μπορείτε να απολαύσετε, μαζί με την υπέροχη θέα του St. George Lycabettus.
Στο πλούσιο buffet θα βρείτε, επίσης, φρέσκες σαλάτες, bagels, croissants, eggs benedict, tortillas, mini burgers, mix n match yogurt bar με superfood toppings, cucumber και mint infused water και lemon και ginger shots.
Αλλά αξίζει να δοκιμάστε και τα καινούρια Acai bowls, το crushed avocado toast, τα βιολογικά αυγά ποσέ με σπαράγγια από το a la carte μενού.
Στο Sweet Corner δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε στα Red velvet muffins, mini donuts, cheesecake, carrot cake , pancakes αλλά και το εντυπωσιακό συντριβάνι σοκολάτας!
