Ο κος Μάικ ΜαΚάρθι κατέχει τον τίτλο του αντιπροέδρου στο CNN International, στον τομέα του προγράμματος. Κατά την άποψή του «η Ελένη είναι μια τρομακτικά ταλαντούχος και πολυδιάστατη ρεπόρτερ. Εχει πάρει συνεντεύξεις από ηγέτες κρατών, έχει καλύψει μείζονα γεγονότα σε ζωντανή μετάδοση και έχει επιμεληθεί ειδικά τηλεοπτικά αφιερώματα. Είμαστε ενθουσιασμένοι που ανήκει στις τάξεις του δικτύου μας». Ο έπαινος του κου ΜαΚάρθι δεν είναι τυπικός, ούτε υπαγορεύεται από κάποια υποχρέωση να ενισχύσει την αυτοπεποίθηση της Ελένης Γιόκου. Η
οποία εργάζεται στο CNN με ειδίκευση στα οικονομικά θέματα της αφρικανικής ηπείρου -ενίοτε όμως και πέραν αυτής, όπως πχ όταν κλήθηκε να ενημερώνει το κοινό του CNN για την ελληνική κρίση. Προηγουμένως είχε ήδη επιδείξει την δημοσιογραφική της επάρκεια παίρνοντας συνεντεύξεις από την διευθύντρια του ΔΝΤ, Κριστίν Λαγκάρντ, τον Γιώργο Παπανδρέου καθώς και μια μεγάλη σειρά κορυφαίων πολιτικών προσωπικοτήτων της Αφρικής.
Η Ελένη έχει ως μόνιμη έδρα της το Γιοχάνεσμπουργκ της Νότιας Αφρικής, εκεί όπου μεγάλωσε και σπούδασε δημοσιογραφία. Εως τα πέντε της χρόνια έζησε στην γενέτειρά της, τη Λήμνο, κατόπιν όμως η οικογένειά της θέλησε να αναζητήσει μια καλύτερη τύχη μεταναστεύοντας. Κατ’ αυτό τον τρόπο η Ελένη Γιόκου πήρε μαζί της τις ελληνικές της αναμνήσεις και άρχισε να προσαρμόζεται στη δεύτερη πατρίδα της.
Η πρώτη επιχειρηματική δραστηριότητα των γονέων της στο Γιοχάνεσμπουργκ ήταν η δημιουργία ενός ζαχαροπλαστείου, οπότε αιφνιδιάστηκαν όταν η Ελένη ανακοίνωσε την απόφασή της να γίνει δημοσιογράφος. Ως μη αυτόχθων η πρόκληση γι’ αυτήν περιελάμβανε επιπλέον δυσκολίες λόγω της γλώσσας, όμως η Ελένη τα κατάφερε -γεγονός που όχι μόνο καθησύχασε τις ανησυχίες των γονέων της, αλλά τους έδωσε το δικαίωμα να νιώθουν υπερήφανη για εκείνην.
Επαγγελματικώς, ύστερα από μια περιπλάνηση σε ηλεκτρονικά μέσα όπως τον οικονομικό τηλεοπτικό σταθμό CNBC Africa, αργότερα το ειδησεογραφικό κανάλι eNCA και εν συνεχεία το Bloomberg TV Africa. Δοκιμάστηκε σε διάφορα δημοσιογραφικά πόστα, βοηθούντος δε του φυσικού της κάλλους, διέπρεψε και ως κεντρική παρουσιάστρια δελτίων ειδήσεων. Μοιραία σχεδόν, το CNN ήταν το επόμενο βήμα στην καριέρα της διαρκώς ανερχόμενης «Eleni Giokos».
Η γοητεία της έγκυρης πλην ανυηπόκριτα γλυκιάς Ελληνίδας δημοσιογράφου έχει ξεπεράσει τα όρια του οικονομικού ρεπορτάζ. Πρόσφατα το γυναικείο περιοδικό Marie Claire, στην αφρικανική του έκδοση, φιλοξένησε τις συμβουλές επιτυχίας της Ελένης. Η οποία μεταξύ άλλων δήλωσε: «Να έχεις μεγάλα όνειρα, να στοχεύσεις ψηλά και να είσαι ευγνώμων. Εγώ θέτω τους στόχους μου στη διάρκεια των καλοκαιρινών μου διακοπών καθώς επιστρέφω κάθε Αύγουστο στην Ελλάδα. Είναι οι ημέρες της αστρικής βροχής των Περσείδων, μια μαγική στιγμή, που για εμένα καθορίζει την χρονιά που θα έρθει. Παρόλον όμως ότι στη ζωή μας χρειαζόμαστε τη μαγεία, αυτό δεν σημαίνει τίποτα εάν οι στόχοι που επιλέγουμε δεν μπορούν να ποσοτικοποιηθούν. Προσωπικά θέτω στόχους για την οικογένειά μου και τον ρόλο που παίζω εγώ στη ζωή τους. Κάθε ημέρα ξυπνάω και νιώθω ευγνωμοσύνη -αυτό είναι και το πιο σημαντικό κομμάτι της πορείας μου».
