Πόσες φορές έχουμε βρεθεί σε μια παρέα όπου όλοι καταλήγουν να χαζεύουν τις οθόνες των κινητών τους με αποτέλεσμα να ανταλλάσσουν ελάχιστες κουβέντες μεταξύ τους; Αυτή την κατάσταση επιχειρεί να αλλάξει ένα νέο εστιατόριο στη Βερόνα, το Al Condominio, που άνοιξε μόλις τον Μάρτιο.
Όπως είπε ο ιδιοκτήτης του, Angelo Lella, στην Guardian, ήθελαν να είναι διαφορετικό από τα άλλα. «Έτσι επιλέξαμε να θέσουμε αυτό τον όρο – οι πελάτες μπορούν να απαρνηθούν την τεχνολογία για να απολαύσουν μια στιγμή συνύπαρξης. Η τεχνολογία εξελίσσεται σε πρόβλημα – δεν χρειάζεται να κοιτάς την οθόνη του κινητού σου κάθε πέντε δευτερόλεπτα. Για πολλούς, είναι σαν ναρκωτικό… Με αυτό τον τρόπο έχουν μια ευκαιρία να αφήσουν το κινητό τους στην άκρη και να απολαύσουν καλό κρασί».
«Η τεχνολογία εξελίσσεται σε πρόβλημα – δεν χρειάζεται να κοιτάς την οθόνη του κινητού σου κάθε πέντε δευτερόλεπτα. Για πολλούς, είναι σαν ναρκωτικό…».
Προϋπόθεση για να κεραστούν ένα μπουκάλι κρασί είναι να αφήσουν τη συσκευή στην είσοδο, στη δική τους θυρίδα, που κατόπιν κλειδώνεται. Ενθαρρύνονται μάλιστα να αφήσουν και μια κριτική για το φαγητό, οι πιο διαφωτιστικές από τις οποίες κερδίζουν ένα δωρεάν γεύμα στην επόμενη επίσκεψη.
«Η ανταπόκριση του κόσμου είναι πολύ θετική» σχολιάζει ο Lella. «Το 90% των πελατών επιλέγουν να αφήσουν τα κινητά τους για το κρασί. Είναι όμορφο να βλέπεις τον κόσμο να το αγκαλιάζει – να μιλούν ο ένας με τον άλλο, αντί να κοιτούν φωτογραφίες ή να απαντούν σε μηνύματα στο κινητό τους».
Είναι το πρώτο εστιατόριο στην επαρχία του Βένετο, στη βόρεια Ιταλία, που υιοθετεί αυτή την πρωτοβουλία, αν και υπάρχουν ήδη ανάλογες και σε άλλα της Ιταλίας, όπως το Separè 1968 στην Τοσκάνη, που ως κίνητρο για ένα digital detox δίνει δωροεπιταγές στους πελάτες του.
