Σίγουρα θα έχεις ακούσει κουβέντες που δαιμονοποιούν τους λευκούς υδατάνθρακες και που υποστηρίζουν πως δεν κάνουν καλό στην υγεία και δεν βοηθάνε στην απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με την, γνωστή αμερικανή αρθρογράφο σε περιοδικά υγείας το να τρως με σύνεση είναι το πιο σημαντικό. Αντί να τρως μια πιατάρα με λευκά μακαρόνια και ψωμί, μετρίασε τις μερίδες και η θερμιδική βόμβα κάνει ελεγχόμενη έκρηξη και ουσιαστικά να μην το γευστικό σου πιάτο να μην σε επιβαρύνει πουθενά.
Η αρθρογράφος Laura Cipullo προτείνει σαν ιδέα αν θες να φας ένα νορμάλ πιάτο μακαρόνια , [ μέτρα την μερίδα σε ένα φλιτζάνι του τσαγιού] μπορείς να συνδυάσεις την αγαπημένη σου πάστα με πρωτεΐνη μπορείς να επιλέξεις σολομό, που έχει και μπόλικα Ωμέγα 3 που είναι πολύτιμα για τις γυναίκες, μια άλλη εξαιρετική εναλλακτική είναι τα μπιφτεκάκια γαλοπούλας. Αυτός ο συνδιασμός κρατάει τους γλυκεμικούς σου δείκτες σε χαμηλά επίπεδα.
Μην το πολυσκέφτεσαι, απαλλάξου από το άγχος του φαγητού και της στέρησης της απόλαυσης. Αν θες να φας μακαρόνια, μπορείς να φας, το πιο σημαντικό είναι η μερίδα. Κράτα τις ισορροπίες και μην φοβάσαι κα-θο-λου.
