Το βιβλίο της διάσημης διατροφολόγου Haylie Pomroy The Fast Metabolism Diet έγινε best seller και όχι άδικα. Σύμφωνα με την Αμερικανίδα γκουρού, το συγκεκριμένο υπόσχεται να μας βοηθήσει να χάσουμε έως και 10 κιλά μέσα σε λιγότερο από ένα μήνα, μια που η συγκεκριμένη διατροφή ενισχύει το μεταβολισμό και να τον κάνει να λειτουργεί στο maximum ώστε να γίνονται σωστά όλες οι καύσεις.
Μοναδικό προαπαιτούμενο της δίαιτας είναι τα 20 λεπτά άσκηση κάθε μέρα-οποιουδήποτε είδους και οποιαδήποτε έντασης ταιριάζει στον κάθε οργανισμό!
Η συγκεκριμένη δίαιτα είναι απλή και αποτελείται από 3 στάδια τα οποία επαναλαμβάνονται σαν κύκλος. Έπειτα το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να το διατηρήσουμε σαν πλάνο διατροφής το λιγότερο για 3 με 4 εβδομάδες.
Στάδιο Α
Δευτέρα & Τρίτη: Πολλούς υδατάνθρακες και φρούτα
Στάδιο Β
Τετάρτη & Πέμπτη: Πολλές πρωτεϊνες και λαχανικά κάθε είδους
Στάδιο Γ
Παρασκευή, Σάββατο & Κυριακή: Όλα τα παραπάνω, και επιπλέον καλά λιπαρά και έλαια
Οι απαγορευτικές τροφές
Κατά τη διάρκεια της Fast Metabolism Diet θα πρέπει να αποφεύγουμε τις παρακάτω τροφές
Σιτάρι
Καθώς και τα τρόφιμα που το περιέχουν όπως ψωμί, κράκερ, πίτες, δημητριακά, κέικ, μπισκότα, κ.λπ.
Καλαμπόκι
Αποφύγετε το καλαμπόκι σε όλες τις μορφές – π.χ. tortillas καλαμποκιού, τσιπς καλαμποκιού, σιτηρών, καλαμποκιού, άμυλο καλαμποκιού, γλυκό καλαμπόκι, ποπ κορν, τα μεταποιημένα τρόφιμα που περιέχουν καλαμπόκι, κλπ.
Γαλακτοκομικά Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά σε όλες τις μορφές – π.χ. γάλα, τυρί, τυρί cottage, βούτυρο, γιαούρτι. Η χειρότερη μορφή γαλακτοκομικών προϊόντων είναι αυτά τα χωρίς λιπαρά, τα οποία επιβραδύνουν το μεταβολισμό του λίπους επιθετικά
Ραφιναρισμένη ζάχαρη
Αποφύγετε όλα τα είδη της ραφιναρισμένης ζάχαρης. Μόλις 2 κουταλάκια του γλυκού ραφιναρισμένης ζάχαρης μπορεί να αναστείλει την απώλεια βάρους σας για 3-4 ημέρες
Αλκοόλ
Αποξηραμένα φρούτα και χυμοί φρούτων
Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες
Αποφύγετε τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες.
Τροφές που επιτρέπονται στη δίαιτα γρήγορου μεταβολισμού
Λαχανικά
Φρέσκα, σε κονσέρβα ή κατεψυγμένα ρόκα, χόρτα, φασολάκια, παντζάρια, μπρόκολο, λάχανο (όλα τα είδη), καρότα, σέλινο, αγγούρια, μελιτζάνες, φρέσκα κρεμμυδάκια, λάχανο , πράσα, μαρούλια, μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκύθα, σπανάκι, ντομάτες, γογγύλια.
Φρούτα
Μήλα, βερίκοκα, αχλάδια, μούρα, πεπόνι, κεράσια, σύκα, γκρέιπφρουτ, πεπόνι, ακτινίδια, πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ, μάνγκο, πορτοκάλια , ανανά, ρόδια, φράουλες, μανταρίνια, καρπούζι
Κρέας και ψάρι έως 200 γραμμάρια
Άπαχο βόειο κρέας (φιλέτο, άπαχο μοσχαρίσιο), χοιρινό (ψαρονέφρι), άπαχα πουλερικά: κοτόπουλο γαλοπούλα, άπαχο ψάρι ( μπακαλιάρος φιλέτο), σαρδέλες (συσκευασμένη σε νερό), τόνος
Ασπράδια αβγού
Όσπρια
Φασόλια, φασόλια γίγαντες, μαυρομάτικα, ρεβίθια, φάβα, φακές
Άμυλο καστανό ή άγριο ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης, βρώμη, κινόα.
Επίσης επιτρέπονται βότανα, μπαχαρικά, καρυκεύματα, μουστάρδα, φυσικά καρυκεύματα , πάστα ντομάτας, το εκχύλισμα βανίλιας, εκχύλισμα μέντας, ξύδι (κάθε είδους), σκόρδο, μαύρο και άσπρο πιπέρι, σκόνη τσίλι, κανέλα, νιφάδες κόκκινο πιπέρι, κύμινο, κάρι σκόνη, μοσχοκάρυδο, κρεμμύδι, αλάτι, θαλασσινό αλάτι,
