Οι φανατικοί θαυμαστές τους υποστηρίζουν ότι θα έπρεπε να μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο αφού τα μελομακάρονα είναι ένα πραγματικά εξαιρετικό γλυκό με μοναδική γεύση. Ευτυχώς όσο περνάνε τα χρόνια κάνουν την εμφάνισή τους όλο και νωρίτερα στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και των φούρνων, μπορούμε δηλαδή να τα βρούμε ακόμα και από τα τέλη Οκτωβρίου σε κάποια μαγαζιά.
Η παράδοση τα θέλει τραγανά απ’ έξω και ζουμερά μέσα, με μπόλικο τριμμένο καρύδι από πάνω, να μοσχοβολάνε ελαιόλαδο, πορτοκάλι και κανελογαρύφαλλο. Ωστόσο κυκλοφορούν σε διάφορες εκδοχές: μπουκίτσες, τραγανά σαν μπισκότα, καλυμμένα με σοκολάτα, γεμιστά με καρύδια κ.ά., για να επιλέξουμε αυτά που ταιριάζουν περισσότερο στα γούστα μας.
Choc O Rock Pastry Lab
Η συνταγή για τα μελομακάρονα της Ρένας Οροκλού είναι σμυρναΐικη και αυτό τα λέει όλα. Ο συνδυασμός ελαιολάδου με βούτυρο γάλακτος τα απογειώνει αρωματικά ενώ το ελληνικό ανθόμελο συμπληρώνει τέλεια τη γεύση τους.
Βουτσινά 105, Χολαργός, τηλ.: 211 0122 512
Sweet shop
Μελωμένα όσο πρέπει, με έντονα αρώματα ελαιολάδου και πορτοκαλιού, διακριτική την παρουσία των μπαχαρικών και μπόλικο χοντροτριμμένο καρύδι. Αυτά τα μελομακάρονα κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα.
Βας. Σοφίας 21, Μαρούσι, τηλ.: 210 6123 888
Riviera
Τα πολίτικα γλυκά αυτού του ζαχαροπλαστείου είναι διάσημα σε όλη την Αττική εδώ και τέσσερις δεκαετίες για τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα της γεύσης τους. Στην ίδια λογική και τα μελομακάρονα που φτιάχνει είναι ακριβώς σαν τα σπιτικά της μαμάς και της γιαγιάς.
Τρίτωνος 119, Παλαιό Φάληρο, τηλ.: 210 9826 670
Συντριβάνι
Οι πρώτες ύλες και η παραδοσιακή συνταγή που μένει ίδια και απαράλλαχτη εδώ και πολλές δεκαετίες κάνουν τη διαφορά. Το εξαιρετικό μέλι που χρησιμοποιούν και η άρτια τεχνική στο μέλωμα δίνουν την τέλεια υφή σε αυτά τα μελομακάρονα.
Ειρήνης 4, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ.: 210 2518 152
Sweet Alchemy by Stelios Parliaros
Ο κορυφαίος Έλληνας ζαχαροπλάστης φτιάχνει τα μελομακάρονα απολύτως παραδοσιακά. Τραγανιστά εξωτερικά, μελωμένα εσωτερικά και ιδιαιτέρως αρωματικά, τρώγονται δύο δύο.
Ηροδότου 24, Κολωνάκι, τηλ.: 210 7240 205
Πετέκ
Εδώ οι ουρές για τα μελομακάρονα σχηματίζονται από το πρωί. Είναι τραγανά και μυρωδάτα, λουσμένα στο μέλι. Το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού όμως είναι τα γεμιστά με καρύδι, σε μέγεθος μπουκιάς.
3ης Σεπτεμβρίου 81, Πλ. Βικτωρίας, τηλ.: 210 8223 955
Μητροπολιτικόν
Από τα λίγα σημεία στην Αθήνα που μπορούμε να βρούμε μελομακάρονα σχεδόν όλο τον χρόνο. Κλασικά σε μέγεθος και σε γεύση, με το χαρακτηριστικό χάραγμα στην επιφάνεια. Δοκιμάστε τα μίνι, δηλαδή τις μπουκίτσες, αλλά και αυτά με την επικάλυψη σοκολάτας, είναι εξαιρετικά.
Βουλής 39, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3240 654
Μελένια Θεσσαλονίκη
Μίλτος
Αν και τα παραδοσιακά του μελομακάρονα είναι εξαιρετικά, αυτά που ξεχωρίζουν είναι τα «πειραγμένα». Τα μελομακάρονα γεμιστά με κάστανο που φτιάχνει αξίζει να τα δοκιμάσετε, το ίδιο και τα σοκολατένια.
Στέλιου Καζαντζίδη 37, Θέρμη, τηλ.: 2310 476 187
Αβέρωφ
Φρέσκα, χειροποίητα μελομακάρονα φτιάχνονται καθημερινά, με τα πιο αγνά υλικά, σε αυτό το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο. Οι κομψές συσκευασίες δώρων που έχει σίγουρα θα φτιάξουν τη διάθεση των αγαπημένων σας.
Λεωφόρος Βασιλέως Γεωργίου 11, τηλ.: 2310 814 284
Ισλί Πορφυρίδης
Η πιο διάσημη εκδοχή του μελομακάρονου, πέρα από την κλασική, στα καλύτερά της. Μελωμένα μικρασιάτικα ισλί, γεμιστά με καρύδι και κανέλα, «κεντημένα» στο χέρι με περισσή τέχνη. Τα φτιάχνουν επίσης και με επικάλυψη κουβερτούρας, τους πάει πολύ.
Αγίας Σοφίας 56, τηλ.: 2310 229 677
Πηγή: οlivemagazine.gr
