Η διάσημη δικηγόρος ανθρωπίνων δικαιωμάτων Amal Clooney προσέχει πάντοτε τη διατροφή της, ποντάροντας στην κατανάλωση τροφών που είναι εξαιρετικά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά.
Ένα από τα superfood που δεν αποχωρίζεται ποτέ κυριαρχεί σε πολλές ασιατικές κουζίνες και με έναν τρόπο έχει γίνει μέρος και της δικής μας διατροφής, στην περίπτωση που καταναλώνουμε π.χ. σούσι. Μιλάμε φυσικά για τα φύκια της θάλασσας, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα, όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο, ασβέστιο και πρωτεΐνες. Πρόκειται για μία πλήρη τροφή, καθώς περιλαμβάνει συστατικά από διάφορες ομάδες τροφίμων και η καθημερινή κατανάλωσή τους είναι πολύτιμη για τον οργανισμό, γιατί μεταξύ άλλων διαθέτουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και προκαλούν γρήγορα το αίσθημα του κορεσμού.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, κάθε ώρα της ημέρας είναι κατάλληλη για την κατανάλωση φυκιών, είτε σε κύριο γεύμα, είτε ως συστατικό σε smoothie, είτε στην τραγανή μορφή τους, αν μπουν στον φούρνο με λίγο έλαιο και μπαχαρικά. Τα φύκια επίσης αποτελούν συχνά την πρώτη ύλη για τη δημιουργία καλλυντικών περιποίησης.
Αν θέλετε λοιπόν να εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή ένα στοιχείο που θα σας δώσει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, θα βελτιώσει την όψη της επιδερμίδας σας, θα βοηθήσει στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς σας και θα συμβάλει στη μείωση των φλεγμονών, η λύση που ψάχνετε βρίσκεται στα βάθη των ωκεανών.
