Η εποχή του απλού κρυολογήματος και της γρίπης έχει φτάσει και ενώ μπορείς να εντάξεις στην καθημερινότητά σου κάποια συμπληρώματα διατροφής ή τονωτικά χάπια, ένα πλούσιο σε βιταμίνες smoothie είναι ο πιο νόστιμος και σίγουρος τρόπος ενίσχυσης του ανοσοποιητικού σου συστήματος. Είτε ξεκινάς το πρωί σου με ένα πράσινο smoothie ή στη θέση του σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα smoothies μπορεί να είναι μια τέλεια προσθήκη στη διατροφή σου κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες.
Φυσικά, η επιλογή των σωστών συστατικών είναι το κλειδί όταν ο στόχος είναι η υποστήριξη της σωματικής σου υγείας. Τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως φρούτα, λαχανικά και γάλατα θα προσφέρουν στο σώμα σου τις βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλους διατροφικούς παράγοντες που χρειάζεται για να παραμείνει άγρυπνος φρουρός σε περίπτωση προσβολής από κάποιον ιό.
Δοκίμασε αυτές τις νόστιμες συνταγές που θα προστατέψουν τον οργανισμό σου και μην ξεχνάς να πλένεις σχολαστικά τα χέρια σου, να κοιμάσαι καλά και να εντάξεις σιγά – σιγά τη γυμναστική στη ζωή σου για να αποφύγεις τυχόν κρυολογήματα και την εποχική γρίπη.
1. Smoothie με Blueberry
Το μαγικό συστατικό αυτού του smoothie είναι τα αναμεμιγμένα βατόμουρα – και όχι μόνο επειδή προσφέρουν αυτό το ινστραγκραμικό χρώμα. Τα βατόμουρα περιέχουν φυσικά βιταμίνη C και προσφέρουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Η κατανάλωσή τους έχει επίσης συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Αυτό το smoothie συνδυάζει γλυκά και ελαφρώς όξινα βατόμουρα με κρεμώδες γιαούρτι και γάλα, βανίλια, λίγο ξύσμα λεμονιού (προαιρετικό, αλλά συνιστάται εντελώς), και σιρόπι σφενδάμου ή οποιαδήποτε γλυκαντική ουσία προτιμάς.
Θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι βατόμουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
1/2 φλιτζάνι αρωματισμένο γιαούρτι πλήρες ή με γεύση βανίλια
1 φλιτζάνι γάλα ή γάλα αμυγδάλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλη πρέζα ξύσμα λεμονιού ή περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού, προαιρετικά
2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
Μερικά κομμάτια πάγου εάν χρησιμοποιείς φρέσκα μούρα
Φρέσκα φύλλα μέντας για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2. Μπανάνα – μούρα με φυστικοβούτυρο
Ξέχνα το σπανάκι! Το μπρόκολο είναι μια εκπληκτική προσθήκη σε αυτό το νόστιμο smoothie και συνοδεύεται από σημαντική ενίσχυση της βιταμίνης C και των ινών. Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει σχεδόν 80γρ. βιταμίνης C – περισσότερο από ένα μεσαίο πορτοκάλι!
Θα χρειαστείς:
1 παγωμένη μπανάνα
6 κατεψυγμένες φράουλες
170γρ μπρόκολου
170γρ ελληνικό γιαούρτι ή βανίλιας ή σόγιας
1/2 κουταλιά της σούπας απαλό φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζάνι κρύο νερό
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Smoothie κολοκύθας
Η νόστιμη κολοκύθα είναι γεμάτη με βιταμίνη Α – και ένα smoothie είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσεις έναν απομένοντα πουρέ κολοκύθας.
Θα χρειαστείς:
1 1/3 φλιτζάνια χωρίς λιπαρά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, παγωμένο γιαούρτι βανίλιας
1/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
1/4 φλιτζάνι γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό pumpkin pie
1/2 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4. Smoothie με γιαούρτι – μέλι
Το γιαούρτι μπορεί να προστατέψει την υγεία του εντέρου σου, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εποχής του κρύου και της γρίπης, δεδομένου ότι εκεί βρίσκεται το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Και αν τύχει να κρυώσει, το μέλι σε αυτήν τη συνταγή μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.
Θα χρειαστείς:
1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή γάλα αμυγδάλου βανίλιας χωρίς ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι μη λιπαρό ελληνικό γιαούρτι
Πάγο
4 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση και αποφλοιωμένα
1/2 μπανάνα
1 χουρμά κομμένο στη μέση
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
Λίγη κανέλα
α. Πρόσθεσε το γάλα αμυγδάλου, το γιαούρτι, τον πάγο, τα σύκα και την μπανάνα σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε για περίπου 20 έως 30 δευτερόλεπτα.
β. Πρόσθεσε τον χουρμά, το μέλι, το χυμό λεμονιού και την κανέλα και ανακάτεψε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. Σέρβιρε αμέσως!
5. Smoothie κέικ καρότου
Μπορεί να μοιάζει με επιδόρπιο, αλλά αυτό το smoothie μπορεί να παρομοιαστεί με μια βιταμίνη σε υγρή μορφή. Το καρότο παρέχει βιταμίνη Α, η κανέλα προσφέρει αντιφλεγμονώδη οφέλη και το σιρόπι σφενδάμου περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά.
Θα χρειαστείς:
2 μεσαίες κατεψυγμένες μπανάνες (2 φλιτζάνια, κομμένες σε φέτες)
1 μεγάλο καρότο, τριμμένο
2 κουταλιές βρώμης
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο από κάσιους (ή βούτυρο αμυγδάλου)
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
Προαιρετικό: πάγος
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
6. Τροπικό Smoothie Superfood
Αυτό το τονωτικό smoothie είναι γεμάτο με τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως σπανάκι, ανανά και μάνγκο.
Θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά
1 ώριμη μπανάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κομμάτια
1 φλιτζάνι παγωμένοι κύβοι μάνγκο
1-2 φλιτζάνια γάλα καρύδας ή νερό καρύδας *
4 φλιτζάνια baby σπανάκι, αν είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζεις πράσινο smoothie βάλε λιγότερη ποσότητα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πρόσθετα Superfood:
3-4 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο ή σπόροι chia
2 κουταλιές της σούπας πρωτεΐνη σε σκόνη ή κολλαγόνο
Τοποθέτησε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ με τη σειρά που αναφέρονται. Αν χρησιμοποιήσεις κάποιο από τα superfoods, τοποθέτησε τα στο μπλέντερ πριν προσθέσεις το σπανάκι. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο.
* Πρόσθεσε περισσότερο ή λιγότερο γάλα ανάλογα με το πόσο ρευστό θέλεις το smoothie.
7. Smoothie με blueberry και πρωτεΐνη
Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης μπορεί να επηρεάσει την ανοσοποιητική λειτουργία του οργανισμού, γεγονός που καθιστά το συγκεκριμένο το smoothie αρκετά θρεπτικό. Η προσθήκη κατεψυγμένων βατόμουρων – τα οποία συχνά καταψύχονται λίγο μετά τη συγκομιδή τους για τη διατήρηση θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη C – είναι απλώς ένα πλεονέκτημα.
Θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο πεπόνι
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
1 μικρό γιαούρτι βανίλιας
1/4 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορος
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
8. Smoothie φράουλα – μπανάνα
Αυτή η απλή συνταγή περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι φράουλες, η οποία θα δώσει στο σώμα σου περισσότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C και μπανάνα, που είναι πλούσια σε κάλλιο.
Θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
1 μεγάλη πολύ ώριμη μπανάνα ξεφλουδισμένη
1/2 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πρόσθεσε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
