Μια πραγματικά υγιεινή ζωή βασίζεται στην ισορροπία. Δε θα μπορέσετε για παράδειγμα, να ανταπεξέλθετε στο έπακρο στις καθημερινές σας προπονήσεις αν δεν τρώτε καλά και δε φροντίζετε την ψυχική σας υγεία. Κατ᾽επέκταση το ίδιο ισχύει και για το περιβάλλον – σε τελική ανάλυση, δε μποερίτε να φροντίζετε τη σωματική σας υγεία χωρίς να λαμβάνετε υπόψη την υγεία του πλανήτη.
Με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες προβλέπουν ότι η κλιματική αλλαγή θα μπορούσε να απειλήσει την πρόσβασή μας στο καθαρό νερό και η αυξημένη ρύπανση θα μπορούσε μεταξύ άλλων κινδύνων, να μειώσει την ποιότητα του αέρα παγκοσμίως. Πώς θα κάνετε τη διαφορά; Υιοθετώντας τις συγκεκριμένες συνήθειες στην καθημερινότητά σας. Αυτές οι έξι μικροαλλαγές είναι ένα σπουδαίο σημείο εκκίνησης και η αρχή των πάντων!
1. Δώστε προτεραιότητα στις συνταγές με βάση τα λαχανικά και τα φρούτα
Η κατανάλωση των λαχανικών δεν είναι μόνο καλή για την υγεία μας. Η επιλογή φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και προϊόντων ολικής αλέσεως αντί του κρέατος μπορεί επίσης να βοηθήσει στο να μειώσετε το προσωπικό σας αποτύπωμα άνθρακα. Επειδή η παραγωγή ζωικών προϊόντων παράγει περισσότερα αέρια θερμοκηπίου από οποιαδήποτε άλλη τροφή, η κατανάλωση χορτοφαγικών γευμάτων μερικές φορές την εβδομάδα μπορεί να έχει πραγματικά θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον.
2. Ενυδατωθείτε με «βιώσιμο» τρόπο
Ο απλούστερος τρόπος για να πίνετε περισσότερο νερό είναι να έχετε πάντα μαζί σας το δικό σας, επαναχρησιμοποιούμενο δοχείο. Καλύτερα να μειώσετε τα πλαστικά μπουκάλια από την καθημερινότητα σας, διότι σύμφωνα με έρευνες, σχεδόν το 70% αυτών δεν ανακυκλώνεται.
3. Έχετε ακούσει ποτέ τη λέξη “plogging”;
Αν λατρεύετε το jogging, ίσως είναι καιρός να δοκιμάσετε και την τάση που λέγεται plogging. Αυτός ο σουηδικός όρος χρησιμοποιείται όταν τρέχουμε και παράλληλα μαζεύουμε σκουπίδια. Την επόμενη φορά που θα βγείτε για τρέξιμο λοιπόν, πάρτε μια υφασμάτινη τσάντα και γάντια μαζί σας, ώστε να μαζέψετε χαρτιά, μπουκάλια ή άλλα σκουπίδια που θα «ανιχνεύσετε» κατά τη διαδρομή.
4. Προτιμήστε ντόπια, και κυρίως εποχιακά φρούτα και λαχανικά
Όσο και όποτε μπορείτε, επιλέξτε εποχιακά προϊόντα τοπικής καλλιέργειας. Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά της περιοχής σας, όταν είναι η εποχή τους σημαίνει ότι δε χρειάστηκε να ταξιδέψουν μακριά, διατηρώντας τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου σε χαμηλό επίπεδο. Επιπλέον, τα εποχιακά προϊόντα συνήθως κοστίζουν λιγότερο από ό,τι τα εισαγόμενα από χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά.
5. Πάρτε ποδήλατο
Την επόμενη φορά που θα πρέπει να βγείτε για να πάρετε κάτι, μήπως να οδηγήσετε ως εκεί με το ποδήλατο και όχι με το αυτοκίνητο; Μιλάμε για μία win win κατάσταση: Η βόλτα με το ποδήλατο είναι οικολογικά ωφέλιμη και ιδανική για άσκηση στην πόλη (ή οπουδήποτε αλλού μένετε).
6. Ασχοληθείτε με την κηπουρική
Η επαφή με το χώμα και γενικά με τη φύση έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την ψυχική υγεία, χαλαρώνει σώμα και πνεύμα. Επιπλέον, η δημιουργία ενός κήπου προσφέρει ένα σωρό «δώρα» στο περιβάλλον, από τη δημιουργία επιπρόσθετου «χώρου» για τα «αντιπαθητικά», αλλά χρήσιμα κατά τ᾽ άλλα έντομα, μέχρι τη βελτίωση της ποιότητας του αέρα.
