Στο καταπράσινο Oosterpark, σε ένα ιστορικό κτήριο του 1908, το καινούργιο εγχείρημα της Pillows Hotels συνδυάζει διαχρονική κομψότητα με σύγχρονη αισθητική. Στο Maurits at the Park δίνουν πλέον όλα τα ραντεβού τόσο οι λάτρεις της γαστρονομίας όσο και οι καλεσμένοι των πιο εντυπωσιακών πάρτι.
Το ξενοδοχείο στεγάζεται σε ένα κτήριο-ορόσημο για την πόλη στον 20ό αιώνα, ένα πανεπιστήμιο που, μετά από μία σειρά από σχολαστικές εργασίες μετατροπής, απέκτησε νέα ζωή. Το Maurits at the Park, ένα πολυτελές ξενοδοχείο πέντε αστέρων στην καρδιά του Άμστερνταμ, είναι το έκτο ακίνητο της Pillows Hotels, αναγνωρισμένου brand φιλοξενίας που φημίζεται για μία σειρά από τα κομψά ξενοδοχεία και εστιατόρια της στις Κάτω Χώρες και το Βέλγιο.
Με 88 πολυτελή δωμάτια και σουίτες, ένα εξαιρετικό εστιατόριο, μια μπρασερί, δύο μπαρ, έναν ιδιωτικό χώρο lounge και αρκετούς χώρους συνεδριάσεων, το ξενοδοχείο αποτελεί το νεότερο hot spot του Άμστερνταμ. Ένα εργαστήρι γαστρονομίας και sure measure γευστικών εμπειριών, εμπνευσμένων από το όμορφο περιβάλλον του, το Maurits at the Park βρίσκεται δίπλα στο Tropenmuseum και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τον ζωολογικό κήπο Artis Amsterdam.
Παρά την επιβλητική εξωτερική εμφάνιση, το εμβληματικό κτίριο έχει επανασχεδιαστεί έτσι ώστε το πάλαι ποτέ πανεπιστήμιο να έχει πλέον μεταμορφωθεί σε ένα φιλόξενο, κοσμοπολίτικο σημείο συνάντησης. Καταφέρνει δε να συνδυάζει μια νέα εμπειρία φιλοξενίας στην Ολλανδική πρωτεύουσα, αφού ενώ προσφέρει ησυχία και μία αίσθηση απομόνωσης, έχει άμεση πρόσβαση στο πολυσύχναστο κέντρο της πόλης.
Όπως έχει πει χαρακτηριστικά ο Loes Dingemans, CEO της Pillows Hotels, «Το Maurits at the Park συμπυκνώνει όλα όσα αντιπροσωπεύει το brand: εξαιρετική φιλοξενία σε οικείο, εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Καθώς φιλοξενείται σε ένα εκπληκτικό κτίριο στην καρδιά της πόλης, το ξενοδοχείο συνδέεται άψογα με ένα ολόκληρο πάρκο, προσφέροντας στους επισκέπτες πολυάριθμες εμπειρίες χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψουν τις εγκαταστάσεις του».
Ένα ξενοδοχείο όπου το παρελθόν συνομιλεί με το παρόν
Το βραβευμένο αρχιτεκτονικό γραφείο Office Winhov σχεδίασε το ξενοδοχείο ως ένα μέρος μιας γειτονιάς όπου όλοι είναι ευπρόσδεκτοι. Πάνω από 4.000 τ.μ. περιφραγμένου πάρκου επιστράφηκαν στους κατοίκους του Άμστερνταμ, που μπορούν πλέον να απολαύσουν τις βόλτες τους εδώ χωρίς περιορισμούς. Η ανοιχτή πρόσκληση του ξενοδοχείου επεκτείνεται και στους χαριτωμένους φτερωτούς φίλους του πάρκου, χάρη σε φωλιές, χώρους σίτισης, ακόμη και ένα πτηνοτροφείο όπου βρίσκουν καταφύγιο.
Οι αειθαλείς κήποι ομορφαίνουν το τοπίο όλο το χρόνο. «Προσθέσαμε το ξενοδοχείο στο πάρκο- συνήθως συμβαίνει το αντίθετο», εξηγεί ο Uri Gilad του Office Winhov, ο οποίος έλαβε υπόψη του τη μοναδική τοποθεσία του κτιρίου και τα χαρακτηριστικά της ιστορίας του: στη νέα πτέρυγα διαφορετικοί τύποι παραθύρων συνδέουν άψογα τους εσωτερικούς χώρους με τους εξωτερικούς, ενώ ο ζεστός φωτισμός μεταμορφώνει τον μνημειώδη χώρο τη νύχτα, δίνοντας μία αίσθηση ηρεμίας και δημιουργώντας χαλαρή ατμόσφαιρα.
Στους εσωτερικούς χώρους, με την υπογραφή της εταιρείας Studio Linse, βραβευμένη ήδη για τη δουλειά της στο Pillows Hotel Ter Borch Zwolle, «μια αριστοτεχνική απλότητα», όπως την αποκαλεί ο Paul Linse, διατρέχει όλο το ξενοδοχείο, συνδέοντας τα προσεκτικά επιλεγμένα εσωτερικά στοιχεία. Μαλακά, απτά υλικά και μία θερμή, γήινη χρωματική παλέτα δένουν αρμονικά με τα άνετα έπιπλα, που είναι ιδανικά για χαλάρωση μακριά από τη φασαρία της πόλης.
Στα δωμάτια, πινελιές παριζιάνικης κομψότητας συνδυάζονται με τη χαρακτηριστική ολλανδική φινέτσα. 88 εκλεκτά δωμάτια και σουίτες, από 18 έως 50 τ.μ. γίνονται οι φωλιές των φιλοξενούμενων. Λιτά και φιλόξενα, με εντυπωσιακά ατομικά έργα τέχνης του Ραφαέλ Χέρμανς, τα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι σχεδιασμένα για να προσφέρουν ξεκούραση και ηρεμία.
Ένας προορισμός για ανήσυχους foodies
Στα δύο εντυπωσιακά εστιατόρια οι γαστρονομικές προτάσεις του ξενοδοχείου ξαφνιάζουν ευχάριστα. Το φαγητό εδώ γίνεται μία ανεπανάληπτη εμπειρία, σχεδιασμένη να διευρύνει τους ορίζοντες των επισκεπτών με νέες, ευφάνταστες επιλογές.
Το VanOost, με επικεφαλής τον ανερχόμενο αστέρα σεφ Floris van Straalen, είναι ένα εξαιρετικό εστιατόριο με πιάτα από ολόκληρο τον κόσμο, που ετοιμάζονται μπροστά στους συνδαιτυμόνες στη μεγάλη ανοιχτή κουζίνα. Με μια υπέροχη, ψηλοτάβανη σάλα ύψους δεκαπέντε μέτρων και διακοσμητικά στοιχεία από περασμένους αιώνες, το εστιατόριο αποτελεί φόρο τιμής στο Tropenmuseum, το εθνογραφικό Μουσείο των Τροπικών, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα.
Στο πιο ανάλαφρο Spring Cafe Brasserie, ο σεφ Luigi di Benedetto συνδυάζει έντεχνα τα καλύτερα στοιχεία της ιταλικής και της γαλλικής κουζίνας σε πιάτα με μια διάθεση πειραματισμού, αλλά και παιχνιδιού. Ένας φωτεινός, ευάερος εσωτερικός χώρος που συνδέεται με το ατμοσφαιρικό Oosterpark μέσω ενός εξωτερικού χώρου καθισμάτων, είναι η ιδανική επιλογή για τις ηλιόλουστες μέρες.
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα signature κοκτέιλ του ξενοδοχείου στο Fitz’s Bar. Η διάχυτη στο χώρο ζεστασιά έρχεται από τους περίτεχνους συνδυασμούς υλικών από δέρμα, ξύλο, τσόχα και βελούδο. Ένας αυθεντικός Πικάσο δεσπόζει στον τοίχο αυτού του εμπνευσμένου από τη δεκαετία του 1920 μπαρ, το οποίο διευθύνει ο Nick Vrielink, ο Ολλανδός πρωταθλητής στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Κοκτέιλ της IBA στη Ρώμη.
Για όσους αγαπούν να απολαμβάνουν το ποτό τους με εκπληκτική θέα, το μπαρ στον τελευταίο όροφο προσφέρει το απόλυτο σκηνικό για τις βραδιές των πιο ζεστών εποχών του χρόνου. Στη διάθεση των επισκεπτών βρίσκονται επίσης τρία πολυτελώς διακοσμημένα σαλόνια, ιδανικά για ιδιωτικές συναντήσεις και εκδηλώσεις. Στο ιδιωτικό σαλόνι Living πρόσβαση έχουν μόνο όσοι διαμένουν στο ξενοδοχείο, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν την επιβλητική βιβλιοθήκη του Maurits at the Park και να απολαύσουν χώρους με πρωτότυπα έργα του Γκούσταβ Κλιμτ. Κανείς δεν μένει μόνος του εδώ. Τοπικοί και διεθνείς καλλιτέχνες επιμελούνται ένα προσεγμένο πρόγραμμα ψυχαγωγίας που περιλαμβάνει πρωτότυπες εκδηλώσεις και δραστηριότητες που χαλαρώνουν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
Και κάπως έτσι το νέο Pillows Maurits at the Park γίνεται σημείο αναφοράς για όλη την πόλη του Άμστερνταμ, ένα φιλόξενο καταφύγιο όπου τα ονειρεύεται κανείς να περάσει ουσιαστικά πολύτιμο χρόνο απολαμβάνοντας υψηλή γαστρονομία και τα ακαταμάχητα κοκτέιλ.
