Πριν αποκτήσεις παιδιά, είχες δώσει ένα σωρό υποσχέσεις στον εαυτό σου: «Δε θα κάνω τα ίδια λάθη με τους γονείς μου, Θα τηρήσω ένα ημερήσιο πρόγραμμα, Θα περνάμε δημιουργικό χρόνο μαζί, Δε θα τα αφήνω να βρίσκονται συνέχεια μπροστά από μία οθόνη, Θα τρέφονται σωστά δοκιμάζοντας όλα τα φαγητά»… Η λίστα των «θα» ομολογουμένως ήταν μακροσκελής. Στην πράξη διαπίστωσες πως δεν είναι όλα εφικτά, ενώ η πλειοψηφία τους προϋποθέτει πολύ κόπο και άπειρες ελεύθερες ώρες διαθέσιμες παρά τη φρενήρη καθημερινότητα.
Δύο από τα παραπάνω ωστόσο, συνδυάζονται πολύ εύκολα και θα κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητα στο σπίτι με το παιδί. Μπορείτε να κάνετε τη μαγειρική παιχνίδι: Να μαγειρεύετε δηλαδή βατές συνταγές μαζί, κατά τη διαδικασία να του εξηγείς πόσο ωφέλιμα είναι τα συστατικά που χρησιμοποιείτε επί τόπου και να του αλλάξεις γνώμη για εκείνα που αρνείται πεισματικά να φάει (μερικές φορές ακόμη και να δοκιμάσει). Μην ξεχνάς όμως, όταν ολοκληρώνει τη μαγειρική του αποστολή, να επιβραβεύεις την προσπάθειά του. Ένα ζελεδάκι – αρκουδάκι της σειράς βιταμινών Chewy Vites από τη Vican από φυσικό χυμό φρούτων, χωρίς ζάχαρη, συντηρητικά και τεχνητά χρώματα θα λειτουργήσει σαν ένα επιπρόσθετο κίνητρο, γιατί αφενός όλα τα παιδιά λατρεύουν τα αρκουδάκια αφετέρου με αυτό το «έπαθλο» θα ενισχυθεί το ανοσοποιητικό του σύστημα, όπως και η αυτοπεποίθησή του. Μ’ ένα σμπάρο δύο τρυγόνια δηλαδή! 
Πριν ξεκινήσετε τη δημιουργία, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης των βιταμινών Chewy Vites για τα παιδιά είναι ένα αρκουδάκι για κάθε ηλικία, από ενός έτους και άνω, ενώ των προβιοτικών για παιδιά τριών ετών είναι ένα αρκουδάκι ενώ για παιδιά τεσσάρων ετών και άνω, ένα με δύο αρκουδάκια.
Παρακάτω, βρίσκεις 5+1 απλές συνταγές για να περάσετε -και να φάτε- καλά μαζί!
Σούπερ smoothie για βιταμίνη C
Η βιταμίνη C θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και στα παρακάτω φρούτα εντοπίζεται σε μεγάλη ποσότητα.
Υλικά:
2/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι παγωμένες φράουλες
1/2 φλιτζάνι παγωμένο μάνγκο
1/2 φλιτζάνι παγωμένο ανανά
1/2 φλιτζάνι παγωμένη μπανάνα
1/4 φλιτζανιού μύρτιλλα
Εκτέλεση:
Η περισσότερη δουλειά γίνεται καθαρίζοντας και παγώνοντας τα φρούτα, διότι ύστερα μένει να τα τοποθετήσετε στο μπλέντερ. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα και τα υλικά γίνουν «ένα», το smoothie είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy vites Βιταμίνη C από τη Vican!
Pancakes μπανάνας
Το αβγό και συγκεκριμένα οι κρόκοι του είναι πολύτιμοι για την ενίσχυση του σιδήρου των παιδιών που τα εφοδιάζει με δύναμη, ζωτικότητα και ενέργεια.
Υλικά:
2 αβγά
Μία ώριμη μπανάνα
λίγη κανέλλα
Εκτέλεση
Λιώνoυμε με ένα πιρούνι τη μπανάνα μέχρι να γίνει πουρές. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ τα αβγά σου και την κανέλλα (λίγη για να μην πικρίσει) και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια, λαδώνουμε με μια χαρτοπετσέτα ένα μικρό τηγάνι και σε 5 λεπτά το πολύ, θα έχουν ψηθεί τα πρώτα pancakes. Με όλο το μείγμα μέσα στο τηγάνι, απλώς θα έχετε ένα πιο μεγάλο σε πάχος pancake.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy vites με σίδηρο, πολυβιταμίνες και γεύση βατόμουρου από τη Vican!
Cupcakes δύο ειδών με καρύδια και κάσιους
Τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που βρίσκεις στα κάσιους και τα καρύδια αποτελούν την «τροφή» του εγκεφάλου και είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τη φυσιολογική λειτουργία του.
Υλικά
9 μπανάνες
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1/2 φλιτζάνι κακάο
1 1/2 φλιτζάνι μύρτιλλα
ψιλοκομμένα καρύδια και κάσιους (ποσότητα της αρεσκείας σας ανάλογα με τα φορμάκια που θα χρησιμοποιήσετε)
Εκτέλεση
Λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και μοιράζουμε το μείγμα στα δύο. Στο ένα μπολ προσθέτουμε το κακάο και τα ψιλοκομμένα κάσιους και στο άλλο τα μύρτιλλα και τα καρύδια. Λαδώνουμε με μία χαρτοπετσέτα ένα ταψάκι με θήκες για pancakes και ψήνουμε στους 180 μέχρι το μαχαίρι μας να βγαίνει καθαρό.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy vites με Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, πολυβιταμίνες και γεύση πορτοκαλιού από τη Vican!
Μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο & βρώμη
Η βρώμη και το φυστικοβούτυρο είναι πλούσια σε ασβέστιο, ενώ άνετα μπορούν να αντικαταστήσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε όσους υποφέρουν από δυσανεξία σε αυτά. Το ασβέστιο με τη σειρά του μας είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια, ενώ οι συγκεκριμένες μπάρες είναι ιδανικές για σνακ ανάμεσα στα κυρίως γεύματα.
Υλικά
1/4 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι ωμούς ανάλατους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα
1/4 φλιτζάνι μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, μέλι και φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε καλά, ομογενοποιούμε και απλώνουμε το μείγμα σε στρωμένο με λαδόκολλα ταψάκι 20 x 20 εκατοστών. Πιέζουμε καλά προς όλες τις κατευθύνσεις ώστε το μείγμα να απλωθεί παντού. Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να πήξει και να μπορέσουμε μετά να κόψουμε τα τεμάχια.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy vites με ασβέστιο & βιταμίνη D3 και γεύση φράουλας από τη Vican!
Τσιπς γλυκοπατάτας
Οι γλυκοπατάτες στη γεύση θυμίζουν πολύ καρότο, αλλά και την αγαπημένη των παιδιών απλή πατάτα. Τα σπιτικά τσιπς τους εκτός από το ότι είναι πεντανόστιμα, μας τροφοδοτούν με γενναία ποσότητα βιταμινών Α, C και E που χρειάζονται για τη σωστή ανάπτυξη του παιδικού οργανισμού.
Υλικά
Γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόχαρτο και το αλείφουμε με επιπρόσθετο λάδι. Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και τις κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες. Ύστερα, τις απλώνουμε πάνω στο ταψί, χωρίς να ακουμπούν καθόλου μεταξύ τους. Αλατίζουμε και ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς (τον έχετε προθερμάνει). Τις γυρίζουμε και από την άλλη μεριά, ξανααλατίζουμε και τις ψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά. Όταν ροδίσουν είναι έτοιμες και συνδυάζονται τέλεια με την επόμενη συνταγή.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy Vites Πολυβιταμινούχο Plus με γεύση βατόμουρου από τη Vican!
Guacamole (γουακαμόλε)
Ο συνδυασμός πρόπολης και εχινάκειας μαζί με το λιπαρό αβοκάντο που διαθέτει βιταμίνη C, είναι εξαιρετικά ωφέλιμος. Το guacamole είναι ένα τέλειο ντιπ για τα σπιτικά τσιπς γλυκοπατάτας, όμως παράλληλα λόγω του αβοκάντο προστατευόμαστε από ιώσεις και κρυολογήματα.
Υλικά
1 μεγάλη ξεφλουδισμένη ντομάτα
3 αβοκάντο
χυμό από 2 limes
2 φρέσκα λευκά κρεμμύδια
αλάτι
κύμινο
κόλιανδρο
Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τη ντομάτα, την κόβουμε σε λεπτά κομμάτια, και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε τα αβοκάντο στην μέση και αφού τα καθαρίσουμε, τεμαχίζουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε στο ίδιο μπολ με τη ντομάτα. Συμπληρώνουμε με το χυμό από lime, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και το κύμινο. Πολτοποιούμε με beamer ή multi, ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε και τον κόλιανδρο και συνεχίζουμε με το beamer μέχρι να αποκτήσουμε την υφή που θέλετε. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα, και ανάλογα με τις γεύσεις που ικανοποιούν τον καθένα, συμπληρώνουμε αλάτι ή χυμό lime.
Το «μπράβο» σου πες το με μία αγκαλιά και ένα αρκουδάκι Chewy Vites με πρόπολη, εχινάκεια και γεύση φράουλας από τη Vican.
Καλή επιτυχία!
